القائمة الرئيسية

الصفحات

بيتزا الشيف | طريقة عمل البيتزا في المنزل وصفة سهلة وسريعة

 طريقة عمل البيتزا في المنزل وصفة سهلة وسريعة ، مثل بيتزا المحلات بكل أسرارها جبنة مطاطية عجينة مقرمشة وطرية من الأخر هخليكي أستاذه فيها.


السلام عليكم ورحمه الله وبركاته اهلا بكم في موقع الشيف النهارده ان شاء الله هنوصف لكم ، طريقة عمل البيتزا في البيت سهلة.

الحمد لله والشكر لله ، طريقة عمل البيتزا في البيت ، سهلة وسريعة بطريقه احترافيه وكمان ان شاء الله هتكوني استاذه فيها وهتبقى بالنسبلك اكله عاديه زي اي اكله بتعمليها ، هنقولك ازاي تخليها هشه وطريه ، وكمان هنقولك على افضل نوع جبنه استخدميها لطريقة عمل البيتزا وصلصتها بطريقه مطاطيه ، وكمان افضل طريقه تسويه و مده التسويه المطلوبه اللي تخليها حلوه و طريه مش ناشفه من الارضيه بتاعتها من تحت ، وكمان هنعرفك مقادير الصلصه الصح ،ل طريقة عمل البيتزا ومكوناتها ، اللي هتخلي ريحتها وطعمها تحفه وجنان من الاخر هنقولكم على كل الاسراروالحركات ، ومكونات وطريقة عمل البيتزا بالخضار

المقادير المطلوبه لعمل.عمل البيتزا فى البيت
  1. كيلو طماطم .
  2. بصلايا كبيره .
  3. وثلاث فصاص من الثوم .
طريقة عمل البيتزا بالفراخ والجبنة الموتزاريلا ، اول حاجه هنبدا بالصلصه بتاعتنا، كيلو طماطم مغسول ، مع بصلايا كبيره، وثلاث فصاص من الثوم ،هنجيب الطاسه الجديده بتاعتنا ،وننزل بالطماطم ،بعدين هتنزل بالبصل والثوم على فكره البصل والثوم بيدي طعم جميل للصلصه ، هنضيف عليهم ربع كوبايه ميه، بعدين هنحطها على النار لحد ما تستوى بالشكل ده.


وبعد ما تبرد خالص هضربها في الخلاط لحد ما نعملها زي الشكل ده بالضبط.


التوابل لعمل البيتزا في المنزل خطوة بخطوة
  1. ربع معلقه صغيره من الفلفل الاسود
  2. ثلاث معالق زيت
  3. ثوم باودر
  4. بصل بودر
  5. ملح
  6. زعتر
  7. بابريكا
طريقة عمل البيتزا السهلة ، نضيف التوابل بتاعتها ، واللي هتكون ثوم باودر، بصل بودر، ملح و زعتر ،بابريكا، ربع معلقه صغيره من الفلفل الاسود ، كمان نضيف معهم ثلاث معالق زيت ، بعدين هنقلب كويس علشان التوابل تذوب فيها كويس، طبعا في ناس بتستخدم الصلصه المعلبه وتشتغل بها ولكن الوصفه دي اسهل واضمن لك ولاولادك.

طريقة عمل عجينة البيتزا في البيت ، المقادير المطلوبة.
  1. كيلو دقيق
  2. ملعقتان كبيرتان من السكر
  3. نصف ملعقة ملح
  4. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية
  5. ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة
  6. ربع كوب زيت
  7. بيضة وحدها
  8. ربع كوب ماء دافئ
و دلوقت هننزل بمقادير، طريقة عمل عجينة البيتزا في البيت سهلة ، كيلو دقيق ابيض ، زائد ملعقتان كبارمن السكر، زائد نصف معلقه ملح ، كمان نضيف عليه ملعقتان كبار من الخميره الفوريه ، مع ملعقتان حليب باودر، بعدين نقلب المقادير الجافه كويس ، بالمعلقه بعدين نضيف ربع كوب الزيت على الدقيق ، وبالعجان اللي عندك في البيت هنبدا نعجن في الدقيق مع الزيت لحد ما يكون مثل حبيبات الرمل ، بعدين هنضيف البيضه على العجينه ، وبعدين هنضيف الميه شويه شويه، اول ما نلاقي العجينه ضبطت ولازم تكون الميه دافيه اللي بنستخدمها في عجينه البيتزا ، وكمان اللمسه السحريه هنضيف معلقتين من الخل الابيض ، وبعد ما نخلص العجينه بنجيب طبق.


رشه زيت صغيرين في الطبق ، بعدين نجيب العجينه ونغطيها بفوطه نظيفه او بكيس ، وبعدين نحطها في مكان دافئ وسيبيها نصف ساعه.


طريقة عمل البيتزا والمينى بيتزا بالصور، ودلوقت المرحله المهمه كيلو الدقيق بيعمل حوالى اربع من البيتزا الحجم الكبير.


بعد ما انقطع اربع قطع ، هنرش حبه دقيق على الرخامه وهنضيف قطعه من العجين ، هنفرق العجينه بتاعتنا وعلى قد ما تقدري تحاولي تخليها مدوره ، وبلاش تخليها تخينه أوي علشان لسه هتخمر تاني بشكل دا.


هنضيفها في طاسه وبعدين هنسيبها حوالي عشر دقائق تخمر بعدين هننزل بالصلصه هنوزع الصلصه على العجينه كلها بشكل دا.


بعدين هنبدا نحط الحشو بتاعنا اللي هي طماطم قطع صغيره ، وهنحط بصل خفيف أوي على الفلفل الاخضر واهم حاجه الزيتون هتكون بنفس الشكل.


هنحطها في الفرن خمس دقائق ، وبعدين هنجيب الجبنه اي نوع جبنه موزاريلا ونضيف على وش البيتزا ، وبعدين هنضيفها في الفرن ، واول ما الجبنه تسيح بلاش نسيبها في الفرن وقت طويل هتخرج من الفرن بالشكل.


وكده هتكون خلصت وصفت النهارده ان شاء الله انزلكم بوصفه جديده و اكله جديده .

طريقة عمل بيتزا سهلة واقتصادية.
طريقة تحضير بيتزا سهلة في 5 دقائق.
طريقة عمل البيتزا السريعة والسهلة.

تعليقات